Ostsnurror

Hej,

recept på mina maaagiskt goda och otroligt populära ostsnurror! Mjuka, fluffiga, ostiga… SÅ så goda, ni bara MÅSTE testa.

Går jättefort att slänga ihop och vi har haft med oss till badet och andra utflykter 🙂 Ha dom i frysen och plocka fram så är dom lagom tinade till melliset.

Ostsnurror,

🥄1 pizzadeg

🥄200 gram phiadelphiaost

🥄2 skivor hamburgeost

🥄Riven kvibille cheddar

Gör såhär:

Rulla ut pizzadegen, kavla den lite tunnare och bre på färskosten. Riv cheddarost, snåla inte och fördela ett lager över färskosten. Spara lite till topping. Ta en skiva hamburgeost och skär i småbitar och fördela ut lite här och där över pizzadegen. Spara den andra skivan till topping.

Rulla ihop degen till en rulle och skär rullen i bitar. Lägg på bakplåtspapper på en plåt, toppa med den sista rivna osten samt bitar av hamburgeost och låt gå i ugn på 200 grader i ca 10-12 minuter.

Hoppas det ska smaka!

KRAM

Chilicheesebullar

Hej,

vilken kväll vi haft här hemma. Full fart med sex av sju syskonbarn på plats. Hade tänkt dela recept på chilicheesebullar tidigare men har inte hunnit 🙂 Det har varit middag och glass och chips och en rabarberpaj som yngsta systersonen kryddade med en halv burk svartpeppar precis innan vi skulle äta den 🙂

Men till chilicheesebullarna då! Så enkelt och gott och passar utmärkt till både utflykt, mellis, buffé eller kanske till soppan?

Jag brukar ta en genväg och köpa färdig pizzadeg på rulle, älskar att underlätta i vardagen 😉

Snabba chilicheesebullar,

12 st:

🥄1 färdig pizzadeg

🥄200 gram färskost

🥄5 skivor hamburgeost, cheddar

🥄1/2 dl finhackade jalapeños

Gör såhär:

Rulla ut pizzadegen, kavla den lite tunnare och bre på färskosten. Ta fyra skivor hamburgeost och riv i mindre bitar och fördela över färskosten. Spara den femte skivan ost till topping. Finhacka jalapeños och fördela ut (går att justera mängden beroende på hur mycket hetta som önskas, eller utesluta helt).

Rulla ihop degen och skär i 12 bitar. Lägg i formar på en plåt, toppa med den sista osten och låt gå i ugn på 200 grader i ca 10-12 minuter.

Vissa av er kanske uppmärksammar juldekorationerna på bullpappret? Man får ta det man har hemma… 😉 Blir lite smidigare att förvara och ta med när man gör dom i formar och fyllningen riskerar inte att rinna ut på samma sätt.

Men det går också bra att göra bullarna utan formarna, placera dom direkt på bakplåtspapper i så fall.

KRAM och god natt!

Snabba pizzabullar med mjukost och jalapeños

Hej på er!

Här om dagen när vi var och veckohandlade kom jag över ett pizzakit och ett paket rökt skinka i en sån där liten korg för varor som snart går ut och säljs till extrapris. Går alltid och kikar i dessa fyndlådor 😉

Idag blev det pizzabullar på den färdiga degen och medföljande tomatsåsen. Perfekt utflyktsmat eller mellis! Går utmärkt att frysa in. Vill du hellre baka din egen deg så har jag ett recept på det HÄR.

När osten här hemma börjar närma sig bäst före så brukar jag riva och frysa in. Perfekt att ta fram när behov uppstår, som tex vid spontana pizzabullebak!

Pizzabullar , ca 15 st:

🥄1 pizzakit med tomatsås

🥄1/2 paket Kavli raketost på tub

🥄2 msk jalapeños, finhackade

🥄100 gram rökt skinka

🥄ca 100 gram riven ost

Det går bra att utesluta jalapeños om du inte tycker om hetta 🙂

Bred ut tomatsåsen på botten och krydda med oregano. Fördela sedan fyllningen på och strö över riven ost.

Rulla försiktigt ihop från långsidan. Obs, räkna med att det kan vara lite kladdigt.

Skär i skivor och lägg i bullformar.

Kör i ugnen på 250 grader i 15-20 minuter eller enligt anvisningarna på pizzadegens förpackning.

KRAM