Etikettarkiv: närodlat

Härliga 21 april

Dax för årets andra grillkväll! Han grillar kyckling och sötpotatis, jag gör tzatsiki och sallad.

Idag har vi även planterat basilika och körsbärstomater på balkongen 🍅 Spännande! Mer närodlat kan det knappast bli 🙂

Finns inget bättre än att sitta på balkongen i kvällssolen och äta en god middag!

Annonser

En lite bättre frukostbuffé 

Imorse efter jobbet cyklade iväg och mötte upp J och W ♡ för frukostbuffé på Best Western City Hotel. 

Endel av frukosten är komponerad av Tina Nordström, utbudet var stort med mycket närodlade råvaror och rrättvisemärt kaffe. 

Det blev en långfrukost//runch och vi satt kvar till koockan var framåt 11. 

Min favorit imorse var den ägghalvorna med handskalade räkor samt grönsaksblandningen med oliver och fetaost. 

Kostade 110 kr per person och nu ca 7h senare är jag fortfarande mätt! 

Tant Anci och fröken Sara

Igår efter studiebesöket var hela klassen samt lärare ute och åt middag tillsammans. Vi var på ett kravmärkt café/restaurang här i stan som heter Café Anci och fröken Sara. Väldigt mysig miljö och en liten butiksdel med ekologiska/närodlade/raw food produkter. Det enda minuset är att det inte fanns pappershanddukar på toaletterna, utan vanliga frottéhanddukar – känns väldigt ofräscht…

Skolan hade förbeställt mat efter att vi fått välja mella några olika rätter. Jag valde en kycklingsallad med halloumiost, den serverades med vitöökssås och bulgur, men bulgurn var ihopblandad i salladen så jag åt det andra bara och valde att inte äta av den.

Jag – och fler med mig – hade beställt lightläsk till maten. Ekologisk aha, jag tänkte inte mer på det utan tog en klunk och usch och fy! Tittade på burken och såg att den innehöll något som heter agavetsirap. Gluten!!! Jag kollade innehållsförtäckningen… Ca 10 kram kolhydrater per 100 ml, nej tack det blev ingen cola för mig!

Efter middagen var vi ett gäng som gick vidare till All stars en stund, det blev ett glas var och sen hem till sängen tidigt! Imorgon är det dags att åka hem…

20130904-233305.jpg
Min goa sallad!

20130904-234342.jpg

20130904-234351.jpg
Utanför entrén

20130904-233835.jpg

20130904-233843.jpg

20130904-233854.jpg
Ekologisk och ”hälsosam” cola.

20130904-234006.jpg
Butiksdelelen

20130904-234043.jpg

20130904-234053.jpg

20130904-234105.jpg
Lugn och vacker miljö!

20130904-234144.jpg

20130904-234159.jpg
Mysigt även på toaletten, även fast jag hellre ser att det finns pappershanddukar i stället för frottéhanddukar

Var ställer jag mig i debatten med ”sunda” livsmedel, lightprodukter och sötningsmedel?

Det pratas och skrivs överallt om att vi ska leva naturligt och sunt. Vi ska vara så nära naturen som det bara går, vi ska akta oss för halvfabrikat, tillsatser, e-nummer och andra onaturliga produkter som inte är bra för våra kroppar, ger oss sjukdomar och gör att vi åldras i förtid.

Jag är både för- och emot lightprodukter och sötningsmedel. Socker/stärkelser väljer jag medvetet bort. Jag dricker lightläsk och lightsaft, men förespråkar det inte som ett bättre alternativ till socker, skillnaden ligger i att sötningsmedlet inte påverkar ditt blodsocker som socker gör och det är därför jag dricker sådant. Godare (o dyrare!) än vatten.

Hos vuxna handlar det om att ta ett eget ansvar för vad vi ger våra kroppar för näring, (och skräp…) jag tycker inte man ska ge barn läsk och godis/kakor (i överflöd, men vid speciella tillfällen, upp till varje förälder att ta ställning till) men jag tycker inte heller att man ska ge barn (eller äta som vuxen!) lightprodukter. I många lightprodukter ex yoghurt kompenseras fetthalten med ett förhöjt sockerinnehåll. Din frukostyoghurt kan innehålla lika mycket socker som en coca-cola…

Sen vill inte jag döma andra utifrån deras kostval. Det är inte alltid så lätt att välja rätt, sunt, hälsosamt, miljömedvetet etc etc. Vi har alla våra prioriteringar OCH förhoppningsvis medvetenhet om vad vår egen kropp vill ha och behöver. Det är ofta ganska dyrt, när man ser till kött som är ekologiskt och närodlat. Det köper inte jag. Däremot brukar jag ibland skänka pengar till ALS-fonden (Amyotrofisk lateralskleros). Det handlar alltså om prioriteringar och jag tycker inte mer eller mindre bättre om någon vad dom nu väljer att lägga sina pengar på.

Har du möjlighet – välj närodlat, ekologiskt, icke-besprutat, färska obehandlade varor utan tillsatser och e-nummer. Men det gör inte jag. Så. Då vet ni det. Jo mina ägg är från frigående höns men det är för att det är den största äggkartongen på mitt Ica till bra pris. Cheap is the new black 😉

 

Det behöver inte ta tid, vara svårt, vara svart eller vitt…

Lyckades försova mig imorse, men gjorde en ordentlig frukost (strimlat vitkål med baconsås) och är fortfarande mätt. Jag blev en timme sen, var där en timme efter jag vaknat och då hann jag: laga mat, sminka mig, klä mig, fixa håret, äta maten och gå till KomTek. Så det behöver inte ta tid eller vara svårt.

Och man behöver inte äta bacon till frukost. Helst ska man inte dricka lightdrycker heller, men det gör jag och alla gör som dom vill. Jag kör inte heller med närodlat och ekologiskt, tycker det är dyrt nog ändå. Vi är olika, allt är inte svart eller vitt och alla vill inte rädda världen, inte jag i alla fall så det överlåter jag åt andra.

Och fortsätter att äta LCHF.På mitt sätt.

20121214-132120.jpg