Etikettarkiv: inspiration

Partysvenskar 

Idag har vi inte lämnat hotellet. Legat vid poolen och fått sol på oss kanske 10 minuter och sedan hängt med två killar, en från Indien och en från Australien. Vi bestämde oss för att hänga på poolpartyt och köpte biljetter till free bar… 

Så mellan kl 15-18 har vi badat, druckit sprit, lekt lekar… Väldigt roligt men inget man orkar med varje dag  (om man typ inte är 18 år). Det sägs att vi svenskar är kända i Norge som ”partysvenskar” men jag kan nog inte påstå att jag passar in under den kategorin 😉

Nu har jag duschat och packat om väskan – som blir tyngre o tyngre för varje destination vi besöker – och nu ska vi sova för imorgon flyger vi till Bangkok! 

Vila & en annorlunda smörgåstårta på jobbet

Är ganska trött trots 7h sömn idag. Hoppas lite på att jobba extra inatt men tror att dom kommer klara sig fint ändå så snart ska jag nog sova. Har driftledartelefonen som ett prioriterat avbrott när telefonen är på ljudlöst så om dom ringer ska jag höra det. Jag antar att det kan vara skönt med lite vila efter 6 nätter irad…

image

Min kollega fyllde år igår (typ 24, hon är ung) och bjöd på en jättegod italiensk smörgåstårta! Det var bland annat mozzarella, oliver, pesto, soltorkade tomater – ni hör och framförallt ser på bilden hur gott det var! Tack Laina ❤ Ska be henne om receptet så får jag återkomma med det här så kan ni också prova.

Imorgon är det 1 år sedan jag började utbildningen på mitt jobb. Ett år. Det har hänt ganska mycket sen dess, både inuti och utanpå, jag har dessutom hunnit med två resor till Turkiet och en resa till Prag trots att det känns som att jag inte gjort annat än att jobba. Idag är det 59 dagar kvar tills jag åker till USA för första gången – sjukt nervös, sjukt spännande och lite tråkigt att jag bara blir borta en vecka but yet there is more to come in life.

Lagade mat i panik

och det blev quornbollar i chilisås med ångkokt broccoli med flingsalt och parmesanost. Tittade på Nyhetsmorgon till klockan 11, sov till kl 17, åkte till jobbet vid 18 och nu är det 8h kvar innan sömn sömn sömn mat mat mat och tv tv tv.

image

Behöver uppiggande tabletter (koffein fungerar inte) och kanske lite skogspromenader. Om någon har något att rekommendera shoot!

Såhär trött och såhär konstant hungrig har jag inte varit på väldigt länge.

image

Kungen på matlagning

image

Det måste vara jag! Har bestämt mig för att bli duktig igen och laga lite mer ordentlig mat hemma. Inte så nyttigt det ni ser på bilden må hända men jag hade falukorv i frysen och mjölk som behövde användas i kylen och idealmakaroner i skafferiet sedan min mormor var här.

Fick pappas recept på mjölkmakaroner, stekte korven knaprig och jag var som rubriken antyder kind of king of the kitchen. DET BLEV SÅ gott, jag har seriöst oanade talanger när det kommer till den här typen av mat.

Ni skulle tex testa min köttfärssås eller korvstroganoff. Guuud vad gott! Men äter folk sådant här och gör dom det i sådana fall i smyg?

image

Hur ofta läser man i en blogg eller ser på Instagram att någon steker falukorv. Jag har stekt falukorv typ en gång förut (men älskar den ungsgratinerad). Nej avancerat och tidskrävande ska det helst vara, med namn du inte kan uttala och ingredienser som du inte visste fanns.

Tur att jag lättar upp lite med falukorv à la Kicki Danielsson. Mer sådant! 

Om ni undrar ang recept så har jag inget riktigt sådant men jag kokade makaroner, slog av vattnet, hällde tillbaka makaronerna och täckte m mjölk, kryddade m salt, vitpeppar, svartpeppar och en gnutta socker. Lät sedan koka upp under omrörning och redde med mjöl. Det tar lite tid men det är det väl värt.

En sen natt vid spisen

När jag trodde att jag skulle somna ovaggat på soffan så slog mig plötsligt tanken att gå ned i förrådet och kika lite. Hittade massa kul, gamla smycken, en schysst handväska och ganska så många Converse med matchande klockor till. Så mycket jag samlat på mig genom åren och jag har ett helt förråd hos mamma och pappa också.

image

Mycket saker som jag har sparat på kan jag inte förstå. Förvisso har det väl hänt att saker hastigt burits ned i förrådet för att underlätta vid platsbrist, men jag har ju rensat förr och vad gör då en flera år gammal foundation i en kartong, nagellack som gett upp för länge sedan i en gammal påse och inte minst trasiga billiga örhängen i en liten box med den trasiga delen brevid, som att jag någonsin skulle laga skräpet? Nej nu åkte mycket rätt ner i soporna men inte på långa vägar så mycket som hade behövts. Självklart följde endel saker också upp i lägenheten igen!

Jag skulle ha gjort kreolsk räkgryta igår men blev istället utbjuden på middag (oxfilé, potatisgratäng o baconlindad sparris med bearnaisesås som ni kan se här) så jag drog igång med matlagningen när jag stökat klart i förrådet eftersom räkorna var tinade och behövdes tillagas. Trodde aldrig att jag skulle få dom färdigskalade MEN drog på lite Håkan Hellström på Spotify (det är så mycket fokus på hans konsert så till o med jag som bara gillar hans första skiva blir påverkad och undrar om jag borde jaga biljetter) och sedan gick matlagningen som en dans och kan det göra annat när man har en Le Creuset att tillgå i köket ❤ Jag fick min från Köksprodukter för nästan exakt 2 år sedan och har haft så mycket nytta utav den.

image

Känner mig lite on the top of the world faktiskt, sällan jag lagar mat numer och till och med disken är fixad och är det något jag gärna står över är det att diska. Är man ensam utan diskmaskin så har man inte så många tillfällen att stå över förvisso but you get me.

Klockan närmar sig 04.00 och för att bara ha sovit tre-fyra timmar senaste dygnen känner jag mig oförskämt pigg, synd att jag inte kan dammsuga vid den här tiden på dygnet för min mormor kommer på besök ett par nätter snart och jag vill inte att hon ska få ett astmaanfall när hon kommer hit. Helt ärligt är dammsugning och dammning inte min starka sida heller, även fast jag dammade härom dagen. Shit, den här ledigheten har verkligen stigit mig åt huvudet!

image

Fick tyvärr inte någon bra bild på den här grytan men den innehåller räkor, paprika, banan, anans, lite curry, vitlök, lök, cayennepeppar, grädde, vitt vin, saft från citron, vitpeppar och salt. Jag tycker den går att äta så men vill man ha matigare servera med ris (blomkålsris för att dra ned på kolhydratmängden) eller kanske nudlar.

image

Say nighty-night and kiss me;
just hold me tight and tell me you’ll miss me.
While I’m alone, blue as can be,
dream a little dream of me.

På vift bland spårvagnar och tjeckiska delikatesser

Jag vaknade vid 5.30 imorse och fick roa mig själv fram till 07.30 när mamma vaknade. Väckte sedan min syster vid 9 när vi skulle ner och äta frukost! Tycker dom har helt ok frukost här trots att jag läst endel recensioner om att den inte är så bra. Två sorters bröd, äggröra, korv, salami, lite grönsaker, frukt, ost, yoghurt och müsli, sylt, kaffe, olika sorters juice och varm choklad… Duger bra för oss i alla fall, vi är så nöjda.

Tror jag börjar sakna jobbet nu för inatt drömde jag att jag jobbade, eller att jag skulle jobba i alla fall men i drömmen kom jag över en timme försent, sedan satt jag i fikarummet och pratade med en kollega som hade rast och sedan gick jag upp i larmrummet och lämnade mina saker för att sen själv gå på rast, haha.

image

Tillbaka till Prag! Vi köpte kort till kollektivtrafiken idag så vi kan åka obegränsat med tunnelbana/spårvagn och buss. Tog sedan spårvagnen över floden till gamla delen av stan och åt kinamat till lunch samt besökte the Yellow market.

image

image

image

Sjukt mycket mat och sjukt billigt! På gula marknaden blev vi inte så imponerade, både jag och mamma känner oss rätt less på billiga kopior och prutning efter besök i Turkiet och Thailand. Jag orkade inte ens gå i bazarerna nu när jag var i Alanya och blir tokig så fort någon försäljare börjar prata med mig!

image

image

Vi åkte tillbaka till den nyare delen framåt kvällen och njöt av utsikten mot Karlsbron och Pragborgen innan vi gick vidare för middag. Jag var fortfarande mätt efter maten men lyxade till det med både förrätt och efterrätt. Skippade huvudrätten! Testade mörk öl som jag bara druckit en gång innan, i London, och vart mer förtjust denna gång.

image

Camembert with grilled herbs served with cranberries, 129 tjeckiska kronor

image

Homemade cheesecake topped with hot raspberries, 98 tjeckiska kronor

image

Velkopoppvický kozel ležák 0.3l, 30 tjeckiska kronor

För den nyfikna så är 100 tjeckiska kronor lika med 34 svenska kronor enligt dagens kurs.

Jag har inte shoppat något orginellt här ännu men fick tag på mitt favoritlipsyl till ett bättre pris än hemma (79 tjeckiska kronor), en hårklämma och en mascara. Sedan var jag lite barnslig och köpte godis/nötkräm med Smurfarna på förpackningen!

image

Hörrni, vi var inne på en delikatessbutik i gamla delen av Prag också. Så mycket som man skulle vilja smaka på! Maten är ju definitivt det mest spännande att testa när man åker utomlands och speciellt på nya platser.

image

image

image

image