Etikettarkiv: FREDAGSMYS

Hemlagade hamburgare

Ikväll har jag mina två yngsta systersöner hos mig, vi har precis varit på Svampen och fikat o träffat en trollkarl. 

Dom ska stanna tills imorgon då vi ska gå på bio.  Jag hade tänk göra tacos först eftersom att det alltid funkar – speciellt på fredagar – men kände att det vore roligare att bjuda på något annat. Fick tips av en kollega att vi kunde göra hamburgare så slog till på det! 

Så sjukt gott och så smidigt. Det går väldigt fort att göra egna hamburgare så det kommer jag göra oftare framöver. Mysigt för barnen också och lika perfekt som med tacos att själva få välja sitt tillbehör och få plocka lite med maten. 

Annonser

Myshelg med favoriter

Kom hem ganska sent från jobbet imorse eftersom vi hade APT. La mig inte och sov förrän strax efter 10!

image

Vaknade vid 15-tiden och slängde ihop en nachotallrik från gårdagens tacorester, så himla smidigt!

image

Har fått hem två paket idag, ett kassettband med Céline Dions franska album Deux och en dubbelcd och dvd från hennes show Une seul fois live i Québec från år 2013.

image

Nu ligger jag nerbäddad i soffan och njuter av en konsert på ett språk (franska) som jag inte förstår! Men musiken bryter alla språkbarriärer och hon är min favorit som alltid.

Väntar på ännu en dvd och en kasett men sedan stannar samlingen av ett tag framöver, iallafall tills hennes nya franska singel/album kommer.

Men allt är inte frid och fröjd en ledig fredagkväll… Kom hem vid 21 och stod utanför porten när två killar kommer i full fart och springer förbi mig. Hör hur någon skriker efter dom att stanna och nyfiken som jag är går jag runt hörnet för att kika lite, då kommer en polis med hund springandes efter killarna och lite längre bort utanför mitt sovrumsfönster står en polisbil. 😱 Mysiga fredagskänslan försvann rätt fort!

Mitt fredagsmys

Ikväll har jag bakat lchfpizza. Botten är av lchfklubbens pizzamix och så har jag tomatsås, ost, bacon, tomat, lök, ananas och feta ost på.

Var på Konsum förut och hittade min nya favvo Ramlösa Kiwi på stor flaska, jihuuu! Vilken fredag 🙂

20131220-172918.jpg

Tacogratäng

Du behöver:
ca 1 kg köttfärs
2 påsar tacomix
150 gram phiadelphia
2 dl cremé fraiche
Fihackad purjolök
(1 burk mild tacosås)
(Majs)
Riven ost

Gör såhär:
Stekter köttfärsen o krydda enl anvisningar på tacokryddans påse.

Om du inte kör strikt lchf, täck gratängformens botten med först tacosås och sedan majs. Lägg på köttfärsen och purjolök.

Blanda cremé fraiche och phiadelphia och lägg ovanpå köttfärssen. Strö över riven ost. Låt stå på 225 grader i ugnen tills osten fått färg. Supergott! Servera gärna med lite krispiga gurkskivor som tillbehör (innan jag åt enligt lchf så serverade jag med tacochips).

20131127-124346.jpg