Etikettarkiv: fira

Kryssningsmeny på Birka Cruises

Jag är på kryssning ikväll för att fira min morfars 74-års dag samt fira min mormors 70-års dag i förskott. Vi åker med Birka Cruises och har ätit deras trerättersmeny på restaurang Compagniet.

Maten var verkligen fantastisk! Supergott, trevlig personal och vi blev väldigt mätta – jag orkade inte ens äta upp min efterrätt.

image

Sparris och kallrökt lax,
nobisdressing, örter och sikrom

image

Helstekt oxfilé med citronsmör                                 örtagårdssås, smålök, potatispuré smaksatt med vårlök, grillad sparris

image

Vit chokladcheesecake, hallonsås, rostad vit choklad

Annonser

Härliga söndagsmorgon, härliga vintertid

Avrundat denna morgon på bästa sätt – med senaste avsnittet av Så mycket bättre. Mitt absoluta favoritprogram och för några år sedan var det ett stående inslag att se reprisen en bakissöndag. Nu mer alltså efter jobb.

Inte vilken jobbnatt som helst heller utan en natt på 13 timmar, helt otroligt att jag inte är tröttare och dessutom glad och nöjd. Men självklart så underlättar det när man har fantastiska kollegor som utöver att vara fantastiska människor gör ett jättebra jobb!

Nu ska jag lyssna igenom låtarna från gårdagens SMB på Spotify och bläddra igenom twitterflödret. Tjejerna är bäst hittills i år, helt klart.

image

Hade anledning att fira inatt!

Smörgåstårta är faktiskt alltid välkommet och har du inget att fira kommer du säkert på något så du kan äta smörgåstårta med gott samvete.

5 oktober 1989

För 25 år sedan kl 09.14 föddes jag. Firar alltså födelsedag idag!

Den har bestått av jobb 9-19, servicetelefonen i fickan samt utskällning av några gäster. Jobbdagen startade med arga gäster och tusen case något som förföljde mig hela dagen…

Katja, en dansk tjej som är guestrelation på ett av våra hotell kom med kaka med tomtebloss i till mig! Jag blev så himla rörd. Och två norrmän såg det hela och gratulerade mig med dagen 🙂

20141005-225417-82457532.jpg
Min fina tårta!

På min lunch hörde jag en av Célines Dions franska låtar från 80-talet. Det kändes som ett positivt tecken. Haha!

Klockan 18 tog jag en kaffe för att kunna hålla mig vaken längre än till kl 21 för en gångs skull. Väl hemma hoppade jag i myskläderna och skypade m min äldsta syster o hennes barn, dom sjöng för mig.

Jag ville äta mat från Burger King ikväll men blev övertalad att käka resturangmat i stället ”du fyller ju 25!!!”, när vi skulle ringa o beställa (tanten orkade inte lämna lägenheten) var allt stängt pga bayram… Så det blev BK ändå… Jihuuu!!!

Nu kom Jennifer med en flaska vin i present ifrån henne o Stephanie. Så gulligt!!!

20141005-225651-82611621.jpg

Dagen blev trots allt bättre än vad jag kunde tänka mig. Min kollega Ina i Alanya ringde mig o sjäng födelsedagssång på norska. Dessutom har jag fått massa fina gratulationer hemifrån och blivit firad när mamma o kusin var på besök. Jag och mamma firade i Antalya. Tack alla!

Blir så glad för varje tanke, hälsning, telefonsamtal. Det betyder lite extra när man är i ett annat land, på en ny destination, och känner sig lite ensam då o då.

20141005-230724-83244613.jpg

Iyi bayramlar!

20141004-200339-72219060.jpg
Bayram igen, den här gången Kurban Bayram, offerfesten. Det firas för att ära Abrahams lydnad till Gud när han tänkte offra sin son Isak till honom. I stället skickade Gud ett får till honom att offra i stället. Så idag slaktas ca 8 miljoner djur och delas i tre lika delar – en för familjen, en för vännerna och en för dom fattiga. Män, kvinnor och barn förväntas klä sig i sina finaste kläder, man hälsar på familj och släkt samt äter en massa godis. För dom som inte vill offra djur går det bra att skänka pengar till dom fattiga i stället!

20141004-200717-72437349.jpg

20141004-200718-72438550.jpg

Hotellmanagern på ett av våra hotell bjöd mig på bayramlunch! Linssoppa, sedan en gryta på lamm med yoghurt, grönsaker och ris till. Jag gillar inte lamm speciellt mycket men det var bara att äta och se glad ut. Kändes fint att bli inbjuden till en festmåltid 🙂

Medan nu firandet pågår förfullt i dagarna fyra, så ska jag föna håret och krypa ner i sängen. Imorgon väntar nya äventyr!

Resan börjar här

Onsdag och torsdag har spenderats i Stockholm. Det har varit två intensiva dygn som har varit otroligt roliga!!! Jag ska försöka fatta mig kort och i ett inlägg längre fram berätta mer exakt om hur dessa dagar har sett ut.

I oktober 2012 skickade jag en jobbansökan till Turkietresor. Jag har varken körkort eller reseledarutbildning men eftersom att jag drömt om att arbeta som reseledare i hela mitt liv så har jag regelbundet passat på att söka sådana jobb när dom dykt upp.

Jag hörde ingenting på ett tag och hade helt gett upp hoppet. Så en dag i januari händer det – jag blir kallad på intervju! Det här leder sedan till att jag blir uttagen att gå vidare i processen och att komma till Sthlm 1-2 februari för att göra individuella uppgifter och gruppuppgifter.

Jag hade absolut ingen möjlighet att komma dessa dagar. Och det är något jag sörjt och våndats över sedan dess. Men nu i höstas/vintras skickade jag in ansökan på nytt och förra veckan blev jag kallad till dessa introdagar!!!

20140124-021850.jpg
Turkiet, Side 2013

Så nu efter dom här två dagarna har jag fått beskedet att jag får följa med på deras reseledarskola! Vi var 360 sökande till 18 platser. Jag kommer att åka i slutet av mars/början av april för att gå tre veckor guideskola i Kemer innan jag får reda på min destination för säsongen.

En säsong sträcker sig från april till november (ev oktober beroende på vilken destination man hamnar). Jag kommer dela rum med någon annan, men man har varsitt sovrum. Jag kommer få en egen tjänstetelefon, boende och mat ingår.

20140124-022223.jpg
Turkiet, Alanya 2012

Jag ska vältra mig i lyx och slappa på stranden! Nej. Det är ett tufft jobb, och det kommer kräva mycket av mig. Jag ska ge ALLT! Jag kommer att arbeta 6 dagar i veckan och arbetspass längre än 12h per dygn är inte ovanligt. Det är oregelbundna arbetstider. Dag, kväll, natt, jour. Schemat skiljer sig vecka till vecka. Min uppgift är att ge gästerna inte bara en bra semester, utan ett minne för livet.

20140124-022336.jpg
Turkiet, Side 2011

Jag kommer få så mycket tillbaka. Jag tror det här kommer bli den största och häftigaste resan hittills i mitt liv. JAG LÄNGTAR!

Jag kommer fortsätta att blogga som vanligt såklart. Häng gärna med!

20140124-022448.jpg
Firade tillsammans med 4 kollegor på tåget ifrån Stockholm med lite champagne!

Luciafirande i förskott

Ligger i soffan och tittar på Simpsons. Blev så himla trött plötsligt. Sov typ halva dagen (lyx!!!) och sen var det dags för frågestund kring vår redovisning om reseprofylax. Tror det gick ganska bra, det kändes ok.
20131212-204448.jpg
Nu ikväll har jag varit på min äldsta systerdotters luciafirande. Alla dessa söta 6-åringar som lucia, tärna, tomtar o stjärngossar. Såå duktiga var dom och min systerdotter läste en dikt tillsammans med några andra i klassen. Innan dom skulle tassa in i aulan var det alldeles knäpptyst i korridoren. Dom var så spända och förväntansfulla!

Imorgon ska jag åka till Mölltorp för att hänga med min klasskompis Camilla och hennes son. Vi ska bland annat tentaplugga och ha tacofredag. Lyx!!! Men hur tänkte jag när jag bokade ett tåg som går 07.18?! Kanske somnar efter ett halvt glas vin imorgon kväll 😉

Har ett recept på jättegod köttfärsgratäng med bacon som jag åt igår. Ska försöka publicera det i helgen 🙂